該報(bào)告?zhèn)戎赜谟欣娜?ldquo;食品和飲料市場中的人工智能(AI) ”及其擴(kuò)展性質(zhì)。食品和飲料市場中的人工智能(AI)報(bào)告對市場細(xì)分，服務(wù)提供商，股東，保薦人以及重要的市場參與者，規(guī)模和份額，市場動態(tài)(例如增長動力，約束，挑戰(zhàn)，和機(jī)會。

市場概況：

預(yù)計(jì)在2019年至2024年的預(yù)測期間，食品和飲料市場的人工智能的復(fù)合年增長率將超過65.3%。消費(fèi)者對快速，負(fù)擔(dān)得起且易于獲得的食品選擇的需求變化導(dǎo)致食品和飲料行業(yè)發(fā)生了轉(zhuǎn)變。飲料行業(yè)，市場領(lǐng)導(dǎo)者利用人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)等先進(jìn)技術(shù)來擴(kuò)大運(yùn)營規(guī)模，并幫助公司在動態(tài)的市場環(huán)境中保持領(lǐng)先地位。

在過去的五年中，AI一直在積極地獲得重視，許多公司都在積極投資以探索行業(yè)技術(shù)的潛力。人工智能的這項(xiàng)新興技術(shù)正在通過物流，預(yù)測分析以及透明度幫助餐飲公司進(jìn)行供應(yīng)鏈管理。

企業(yè)越來越多地將其供應(yīng)鏈數(shù)字化，以實(shí)現(xiàn)差異化并推動收入增長，從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。供應(yīng)鏈正在生成大量數(shù)據(jù)，其中AI正在幫助組織分析這些數(shù)據(jù)，并通過預(yù)測未來場景來更好地理解供應(yīng)鏈中的變量。

供應(yīng)鏈中的AI通過縮短產(chǎn)品上市時(shí)間并建立敏捷的供應(yīng)鏈來幫助企業(yè)快速創(chuàng)新，該供應(yīng)鏈能夠預(yù)見并應(yīng)對不確定性。這正在推動食品和飲料領(lǐng)域的AI增長。

人工智能為餐飲業(yè)帶來了許多好處，但該領(lǐng)域大規(guī)模部署的高額成本限制了市場的增長。該行業(yè)的利潤已經(jīng)很薄，許多食品和飲料公司的資源有限，無法進(jìn)行重大投資，例如Google或Amazon。