今年，康奈爾大學(xué)發(fā)布了三個(gè)新的蘋(píng)果品種：抗結(jié)ab的Cordera，脆嫩的粉紅色光澤和口味復(fù)雜的爆竹。

總的來(lái)說(shuō)，它們是蘋(píng)果育種者數(shù)十年努力的結(jié)晶，蘋(píng)果育種者遍布世界各地的果園，對(duì)成千上萬(wàn)的蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行測(cè)試，以創(chuàng)造出美味，可長(zhǎng)期保存，更抗病，減輕了種植者的身體壓力，減少了種植者土地上的資源壓力。

在紐約日內(nèi)瓦，康奈爾大學(xué)農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)學(xué)院AgriTech在康奈爾大學(xué)教授，康奈爾蘋(píng)果傳奇的育種計(jì)劃負(fù)責(zé)人蘇珊·布朗博士的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)約50英畝的蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行了測(cè)試。

她說(shuō)：“您種出蘋(píng)果，就像它們?cè)诩饨幸粯?，他們只是想變得多樣化?rdquo;

布朗說(shuō)，蘋(píng)果傾向于混淆自己的基因。如果您使用McIntosh蘋(píng)果并在其中種下種子，則結(jié)果樹(shù)將不會(huì)產(chǎn)生McIntosh蘋(píng)果。

以可控的方式創(chuàng)建新蘋(píng)果涉及兩個(gè)蘋(píng)果的雜交育種以產(chǎn)生雜交種子，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，成功的機(jī)會(huì)很小。從某種角度來(lái)看，2013年康奈爾推出的SnapDragon蘋(píng)果是該程序的最快發(fā)布。

“你會(huì)笑的，”布朗說(shuō)。“ SnapDragon從雜交到商業(yè)化只有11年的時(shí)間。”

從日內(nèi)瓦出發(fā)，如果沿90號(hào)州際公路向西行駛2500英里，您將到達(dá)華盛頓州韋納奇。華盛頓州立大學(xué)教授兼WSU樹(shù)果研究與推廣中心的育種者Kate Evans博士說(shuō)，她每年在這里種植約15,000至20,000獨(dú)特的雜交種子。

華盛頓的計(jì)劃始于1994年，并于2017年首次廣泛發(fā)布，即《宇宙酥脆》。埃文斯說(shuō)，該計(jì)劃的部分推動(dòng)力是制造一個(gè)適合被稱(chēng)為“世界蘋(píng)果之都”及其周邊干旱地區(qū)的蘋(píng)果。地區(qū)。

她說(shuō)：“即使我們是美國(guó)的主要生產(chǎn)地，這里種植的每個(gè)蘋(píng)果都是在其他環(huán)境中進(jìn)行繁殖和選擇的，這些環(huán)境還面臨其他挑戰(zhàn)。”“在這里，我們正處在這種非常獨(dú)特的氣候中，可以種植蘋(píng)果，而對(duì)于這種特殊的氣候，我們沒(méi)有選擇任何東西。”