大概是因為沒有什么比旋轉餐廳更能說明學術成就，所以南卡羅來納大學的18層Capstone House頂上有旋轉餐廳。旋轉平臺是由一位USC校友從1964年紐約世界博覽會上的一個展覽中購買的，他們對旋轉了解一兩點(他繼續(xù)發(fā)明了在超級市場看到的雞肉烘烤機)。這家名為卡羅萊納州頂級餐廳(Top of Carolina)是大學或大學校園內第一家也是唯一一家旋轉餐廳，可欣賞哥倫比亞大都會區(qū)的美景，并于學年期間開放，供應星期五燒烤晚餐和著名的周日早午餐。

旋轉餐廳的目標是同時完成兩項工作：精美的飯菜+不同的景觀。當然，很難同時做好這兩項工作。例如，一家以33 RPM旋轉的餐廳要比每小時旋轉一次的Carolina of Carolina有趣得多。但是您可以想象33 RPM將如何使就餐體驗變得復雜。

高等教育中也是如此。學士學位表面上為學生做好了第一份工作的準備，同時還提供了他們從事生產性和社會上有價值的生活所需的基本認知技能。然而，在完全就業(yè)的經濟體系中，新的大學畢業(yè)生的就業(yè)不足表明了同時從事這兩項工作的困難程度。

但是，與旋轉餐廳不同，旋轉餐廳并不重要，從何處開始并不重要，對于學士學位來說尤其重要，尤其是對于那些最需要學習的學生。在具有有效開放招生的四年制大學中，只有31%的學生在六年內完成了學位。而且由于所有輟學學生中大約有一半在第一年末離開學校(通常出于經濟或家庭原因)，課程順序決定了數(shù)百萬沒有升入第一年的學生所接受的實際中學后教育。