閱讀是很多人在生活里最愛(ài)的事件之一，歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站，今日小編講給大家?guī)?lái)如何有效鑒別茶葉的好壞的相關(guān)消息，感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧！

茶葉是我國(guó)的一大特色，具有較為悠久的文化與歷史。其種類繁多，產(chǎn)地多樣，不同的地方所產(chǎn)出來(lái)的茶葉的種類，色澤，味道等各個(gè)方面都有著較為明顯的差別。但鑒別方法卻是萬(wàn)變不離其宗的，所以今天來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)該怎樣才能鑒別茶葉的好壞？

觀察色澤在很多時(shí)候，直接用肉眼就可以觀察到茶葉色澤的好壞，若色澤較為明亮且新鮮的話，則說(shuō)明是新茶，好茶，若色澤較為暗沉，且沒(méi)有光澤感可言的話，則說(shuō)明是舊茶，壞茶。

觀察外形茶葉的好壞在外形上是可以直接體現(xiàn)出來(lái)的，若形狀大小，粗細(xì)都較為均勻的話，則說(shuō)明是好茶，若形狀各異，粗細(xì)不同，紋路雜亂且有茶梗的話，則說(shuō)明該茶葉的品質(zhì)不算太好。

進(jìn)行沖泡除去觀察，沖泡也是檢驗(yàn)茶葉好壞的方法之一，取適量的茶葉放在杯子里面，然后用開(kāi)始進(jìn)行沖泡，靜置片刻后，若湯色清明，可以一眼看到底的話，則說(shuō)明是好茶，若湯色渾濁的話，則說(shuō)明茶質(zhì)比較差。

聞聞香氣茶葉在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)形成一股特殊的香味，是結(jié)合了多種化學(xué)成分而形成的，不同的茶葉所具備的香氣自然也是不同的，若對(duì)茶葉有所研究的話，則可以湊近聞幾下，若香氣令人愉悅的話，則說(shuō)明是好茶，反之若有霉變味的話，則說(shuō)明是壞茶。

品嘗味道若通過(guò)外形等難以辨別的話，則可以直接飲用些，若味道較為醇厚，爽滑，沒(méi)有酸澀感，香氣撲鼻，且在片刻后感覺(jué)到口中有明顯的回甜味的話，則說(shuō)明是好茶，若味道較為寡淡的話，則說(shuō)明是壞茶。

干濕程度茶葉在采摘后是需要經(jīng)過(guò)晾曬等工序后才能被用來(lái)飲用的。建議大家可以用手指捏取適量茶葉輕輕揉搓，若能夠輕松被搓成粉末的話，則說(shuō)明是新茶，好茶，若明顯感覺(jué)到有困難的話，則說(shuō)明茶葉已經(jīng)受潮，是舊茶。

根據(jù)茶類不同種類的茶葉所具備的特點(diǎn)自然也是不同的，如若是明前茶的話，則顏色是一種較為天然的糙米色，若是獅峰龍井的話，則表面十分勻稱光潔，呈淡黃嫩綠色等，大家應(yīng)根據(jù)具體情況來(lái)具體判斷，不要太過(guò)死板。