大家好，小堂為大家解答以上問題。土豆肉絲怎么炒不老，土豆肉絲怎么炒目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、食材：土豆200克，肉絲100克，蒜末5克，青椒絲5克，鹽2克，淀粉3克，雞精2克，蛋清1個。

2、肉絲加入淀粉、雞精、蛋清和少許鹽攪拌，靜置10分鐘。

3、鍋內倒入油，加入蒜沫翻炒至香；將肉絲炒至變色。

4、加入土豆絲翻炒2分鐘。加鹽。

5、加入青椒絲，翻炒均勻，即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。