大家好，小堂為大家解答以上問題。酒喝多了胃疼怕冷，酒怕冷凍嗎目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、60度的白酒要到零下80度才能結冰，40度的白酒冰點在零下25攝氏度左右，所以白酒不怕凍。白酒的化學成分是乙醇，乙醇中一般含有微量的雜醇和酯類。食用白酒的濃度一般在60%以下(即少數(shù)在60%以上)。分餾后，藥液凈化到75%以上用于醫(yī)療，95%以上用于無水酒精。酒是由谷物發(fā)酵制成的。

2、葡萄酒中的有害物質，包括雜醇、醛、酮、低級有機酸、氨基甲酸酯等。對人體健康有很大的影響，而且往往是決定葡萄酒質量的關鍵物質。控制葡萄酒中有害物質的含量是葡萄酒釀造全過程中應該注意的一件大事。

3、葡萄酒中同樣少量的功能性成分，如酯類、多酚類、氨基酸和多肽類、維生素類、礦物質類、碳水化合物類，以及其他動植物的提取物，越來越受到人們的關注，成為白酒品牌戰(zhàn)的秘密武器。加強葡萄酒生產和消費過程中的科學研究，是推動中國酒文化重獲輝煌的關鍵。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。