結(jié)晶是指第一次結(jié)晶，就是說(shuō)從溶液中制備化合物時(shí)，以加熱蒸發(fā)溶劑而后冷卻，使目標(biāo)物質(zhì)從溶液中首先結(jié)晶析出，經(jīng)過(guò)過(guò)濾制備出該化合物。而重結(jié)晶是指第一次結(jié)晶制備的化合物不純凈，繼續(xù)溶解并從溶液中再次結(jié)晶出來(lái)，此時(shí)由于雜質(zhì)的量與第一次制備時(shí)相比，遠(yuǎn)小于目標(biāo)物質(zhì)，所以雜質(zhì)不會(huì)析出，起到了提純目標(biāo)化合物的作用。

一次重結(jié)晶并不能使目標(biāo)化合物變得很純，所以要繼續(xù)進(jìn)行二次、三次，甚至更多次的重結(jié)晶，每重結(jié)晶一次，就提純了一次。重結(jié)晶法適合于提純?cè)诘蜏貢r(shí)溶解度較小，而隨著溫度升高溶解度顯著增大的物質(zhì)。在熱溶液的溫度逐漸降低時(shí)，溶解在溶液中的目標(biāo)物質(zhì)溶解度急劇下降而大量析出，而雜質(zhì)一般都是在溫度低時(shí)仍有較大溶解度的物質(zhì)(即便不是，在重結(jié)晶過(guò)程中由于量少，也不會(huì)達(dá)到飽和而析出)。