綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)的學生要掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能，畢業(yè)后的就業(yè)方向較為廣泛，下面是小編整理的相關內(nèi)容，一起來看！

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面進展，具有良好職業(yè)道德和人文素質(zhì)，掌握綠色食品生 產(chǎn)、加工、檢驗基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢和技術開辟能力，從事綠色食品加 工、生產(chǎn)治理、檢驗及產(chǎn)品銷售工作的高素養(yǎng)技術技能人才。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)的學生主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、 加工、品控，產(chǎn)品檢驗崗位群，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與治理等工作。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)主要學習內(nèi)容有植物及其生理學、分析化學、植物生長環(huán)境、微生物技術、有機環(huán)境檢測技術、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物化技術、植物保護技術、植物組織培養(yǎng)、質(zhì)量標準與法規(guī)、食品微生物學、食品標準與法規(guī)、食品毒理學、食品安全檢驗技術、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品風險評估與治理、食品質(zhì)量操縱信息學、食品檢驗技術與感官評定、食品保藏與包裝技術等、中國飲食文化概論等。

除此之外，學生在校內(nèi)還要進行農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、 食品質(zhì)量與安全操縱技術、儀器分析技術、綠色食品生產(chǎn)技術、綠色果蔬加工技術等實訓。

來源：高三網(wǎng)