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解答：

1、溫度方面，烤牛排最常用的熱量是度(Degrees)，如果不炒，可以稍微提高到度。

2、其實(shí)煎好的牛排可以烤鐘左右就熟了，直接烤好的牛排不用煎就烤鐘就熟了，煮好的牛排要上下烤鐘。

3、家用烤箱油污的清洗方法：將清潔劑倒入少量水的噴壺中，濃度較高，清潔劑與水的比例在右邊，去污能力會(huì)更強(qiáng)。

4、將調(diào)和好的洗滌劑溶液噴在有油污的烤箱里，在油污比較重的地方多噴一些。

5、將廚房紙巾鋪在烤箱壁上后，再次在紙巾上噴灑洗潔精水。

6、往烤箱里放一大碗開(kāi)水，關(guān)上烤箱門(mén)，關(guān)了電，燉好鐘。

7、打卡結(jié)束后，脫下紙巾，但不要匆忙扔掉。

8、用蘸有洗潔精水的紙巾輕輕擦拭，油污就會(huì)被擦掉。

9、最后，用干凈的抹布擦拭烤箱，就可以了。

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