大家好，今日我們來聊聊一篇關(guān)于谷雨吃什么，明天谷雨，別忘吃這6種美食的文章，希望對(duì)大家有所幫助

別管廚道，沒有知己，誰認(rèn)識(shí)小阿姨。大家好，我是勉阿姨。今天小面阿姨給大家推薦六道《谷雨》的好菜。轉(zhuǎn)眼間，又到了四月下旬。不知道大家還記不記得，明天是一年一度的《谷雨》節(jié)氣。俗話說“谷雨中有雨”，每年谷雨，隨著氣溫的升高，地里的莊稼開始瘋長(zhǎng)。這種節(jié)氣，對(duì)于我們老百姓來說，吃點(diǎn)時(shí)令菜自然是最好不過了。

小面阿姨今天圍繞谷雨給大家安排了六道好菜。這六道菜很簡(jiǎn)單，也很好吃。在家的時(shí)候可以給家人做吃的，過個(gè)健康的谷雨節(jié)氣。明天谷雨，別忘了吃這六大美味，調(diào)理脾胃去濕氣，應(yīng)季而食，平安入夏！是《谷雨》二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。氣溫上升快，雨量明顯增多。春天即將過去，夏天即將到來。谷雨季節(jié)，要吃六種蔬菜，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，能調(diào)節(jié)心情除水?，F(xiàn)在給大家分享一下《谷雨》的做法，六大美味。喜歡的朋友可以按照菜譜做菜，給家人美食和愛。

【六谷雨菜】

[炒山藥豆]

材料：山藥豆3360個(gè)，蒜苗1根，干辣椒4根，姜1根，鹽，醬油，胡椒粉，蠔油。

練習(xí)：1。將一勺面粉放入水中，攪拌均勻，放入山藥豆中，用手搓表層土，洗幾次。

2.控制好山藥豆中的水分，放入蒸籠中，攤勻，中火蒸20分鐘，蒸好后取出。

3.鍋中加入適量食用油，放入剁碎的辣椒和姜末，翻炒至香味四溢。

4.倒入蒸好的山藥豆翻炒，加入2勺生抽、少許胡椒粉和1勺蠔油翻炒1分鐘。

5.將蒜苗翻炒片刻，加入少許鹽翻炒至蒜苗斷生。

[花生混合胡椒芽]

材料：3360片花椒葉、1顆花生、4顆大蒜、鹽、香醋、香油、醬油、雞精、白糖。

練習(xí)：1。鍋中加入適量的油，將花生放入鍋中翻炒，微微變色，放涼。

2.花椒芽菜用淡鹽水洗凈，鍋中水燒開，水燒開后放入花椒芽菜中，浸沒40秒，然后用冷水沖洗干凈。

3.將大蒜切成較大顆粒，放入碗中，加入一些芝麻，將熱油倒在大蒜和芝麻上，加入鹽、香醋、香油、醬油、雞精和白糖，攪拌均勻。

4.將花椒芽用多余的水擦干，與花生放在一起，將調(diào)好的汁倒入花椒葉花生中，攪拌均勻。

生菜炒雞蛋

材料：生菜33601個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽，蒜2根，姜1根。

練習(xí)：1。將生菜去皮，然后仔細(xì)洗凈，切成厚片。

2.將雞蛋放入碗中，加入少許鹽，用筷子打碎，將蒜和姜切成小顆粒。

3.往鍋里加水。水燒開后，將切好的生菜放入焯水中撈出。放入冷水中，用冷水浸泡。

4.熱鍋倒油，翻面炒蛋液。

5.鍋里多放一點(diǎn)油，放入蒜和姜翻炒片刻。

6.加點(diǎn)鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻，加入少許水淀粉勾芡。

[豆芽炒面]

材料：豆芽1盤、粉絲1根、蔥半根、姜1片、干辣椒4根、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、雞粉少許、鹽少許。

練習(xí)：1。豆芽洗凈，撈出焯水煮3分鐘左右，去除豆腥味，然后撈出豆芽，控水。

2.然后把粉條放入開水鍋中煮。

3.姜切末，蔥花切末，干辣椒切小塊。

4.在鍋里熱油，翻炒姜末、蔥花、胡椒和豆芽。

5.加入1湯匙豆瓣醬攪拌均勻，然后加入煮熟的粉絲。

6.最后，加入1勺醬油

練習(xí)：1。準(zhǔn)備好食材，蘆筍去老根，洗凈用斜刀切小塊，五花肉切片，姜蒜剁碎。

2.往鍋里加水，煮沸。水燒開后，滴點(diǎn)油，放入蘆筍，煮一分鐘左右。熟了就拿出來瀝干。

3.鍋里熱油，把五花肉炒香，放入蒜和姜末，炒香，加入醬料上色。

6.再次放入蘆筍，加鹽翻炒1-2分鐘。蘆筍入味后，關(guān)火上桌。

【辣椒炒魔芋皮】

材料：33601大塊魔芋皮，2個(gè)辣椒，少許剁椒，2個(gè)大蒜，醬油，陳醋，蠔油，鹽，雞精。

練習(xí)：1。魔芋皮洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條，去花椒籽，切成條，大蒜切成片。

2.鍋內(nèi)熱油，放入蒜片，小火煸炒辣椒，魔芋皮煸炒一分鐘。

3.加入1勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油，翻炒均勻，繼續(xù)翻炒1分鐘，放入剁椒條。

4.翻炒均勻，加入少許鹽，雞精翻炒半分鐘，然后關(guān)火。

以上就是谷雨吃什么（明天谷雨，別忘吃這6種美食）這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對(duì)谷雨吃什么（明天谷雨，別忘吃這6種美食）有不同看法，希望來共同探討進(jìn)步。