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大蔥種植技術(shù)概述及介紹

1.播下的大蔥種子小，種皮厚，子葉出土，幼苗生長(zhǎng)慢，苗期長(zhǎng)。移栽苗木是為了縮短占用時(shí)間，方便管理。苗床不應(yīng)該重新種植。前一茬作物收割后，翻耕深施，一般做成1.4米寬的高壟(平溝)。苗床應(yīng)該精心布置。播種前要將床面用水浸濕，播種時(shí)要用新種子。每畝田種子用量為75-100克。播種后，用土覆蓋2厘米，然后用稻草或薄膜覆蓋，以增加溫度，保持水分，加快出苗。

二。苗木管理一般在播種后6-8天。當(dāng)苗木出來(lái)時(shí)，覆蓋物就被移走了。苗期植株生長(zhǎng)量小，葉片蒸騰量小。從出苗到三葉期，要控制好肥水，使根系健康發(fā)育。苗期要分一二苗，淘汰過(guò)密的弱苗，苗距7-10cm，拔除雜草。

三、大蔥的種植一般在6月初至7月初。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30-40厘米高，直徑1-1.5厘米時(shí)，適合移栽。移栽前1-2次，苗床要透水，出苗時(shí)要選苗分級(jí)。采摘枯葉，剔除病蟲(chóng)害損傷的幼苗，選擇健壯、不易折斷的幼苗，按大小種植，固定種植密度。一般行距100-120厘米，株距2.5-3厘米。有22000株幼苗。植入深度要暴露。

4.田間管理和田間種植后，地上部分和根系生理功能減弱，生長(zhǎng)緩慢。這個(gè)時(shí)候，如果不是太干，就不要多澆水了。雨后排水防澇，以免造成爛根、黃葉、死苗。需要多次培土、松土、除草，促進(jìn)根系發(fā)育。

秋季是蔥葉和大蔥的生長(zhǎng)高峰期，需要及時(shí)澆水、追肥和培土，促進(jìn)大蔥快速生長(zhǎng)。給秦英澆水時(shí)，要保持洋蔥地里的土壤濕潤(rùn)，并在收獲前一周停止?jié)菜?。為了使大蔥生長(zhǎng)變軟，在8-9月進(jìn)行3-4次追肥和起壟。追肥以氮肥為主，適量施過(guò)磷酸鈣和草木灰，一般15天一次。每畝施尿素10-15公斤，過(guò)磷酸鈣15公斤。早上露水干了以后，再做一遍，土還是涼的。半個(gè)月做一次。最后培育成高壟。每次培土，大蔥的心葉都不會(huì)被埋沒(méi)。

大蔥主要病害為紫斑病和霜霉病，主要害蟲(chóng)為蔥薊馬和蔥蠅，發(fā)生后應(yīng)及時(shí)防治。

5.采收大蔥時(shí)，可以用四齒或鏟子在大蔥壟的一側(cè)深挖，露出蔥段，然后用手輕輕拔出大蔥植株。收獲時(shí)避免猛拉，以免損傷假莖，扯下莖板或根部，從而降低商品洋蔥的質(zhì)量。收獲后要把大蔥抖干凈泥土，鋪在地上，每隔一條溝形成一排大蔥，在地下晾曬2-3天。當(dāng)葉子變軟，纖維狀洋蔥半干時(shí)，去掉枯葉，捆成7-10kg一捆。不要隨便堆放，防止受熱腐爛。收獲大蔥時(shí)，應(yīng)避免早上結(jié)霜。當(dāng)白天氣溫上升，大蔥的葉子解凍時(shí)，你應(yīng)該收獲它們。

大蔥栽培技術(shù)

北方大蔥產(chǎn)區(qū)多種育苗移栽技術(shù)。黃河中下游主產(chǎn)區(qū)多為秋播，但冬前苗要嚴(yán)格控制在不超過(guò)3葉；春播多在黃河以南，當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到7時(shí)播種。大蔥適合在pH6.5-7.5的壤土中種植。苗圃地要肥美疏松，有足夠的土壤水分。苗期應(yīng)防止表土板結(jié)，幼苗開(kāi)始快速生長(zhǎng)時(shí)追肥一次，種植前10-15天控制土壤水分，防止徒長(zhǎng)倒伏。6-7月種植，長(zhǎng)白品種行距70cm左右，短白和雞腿行距50cm左右，株距5cm左右。為了增加假莖的土壤深度，長(zhǎng)白品種(地下)的溝深為15cm，矮白品種為10cm左右。將溝底刨平，在溝內(nèi)種植蔥苗，深度為5-7厘米。大蔥正常生長(zhǎng)需要吸收2.7公斤氮、0.5公斤磷、3.3公斤鉀。當(dāng)生長(zhǎng)土壤中的水解氮低于80ppm時(shí)，就需要追施速效氮肥。施用磷鉀肥能提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。高溫季節(jié)的管理主要是防澇、除草、保苗，生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)需要充足的土壤水分。

防止大蔥倒伏和軟化假莖是大蔥栽培管理的重要環(huán)節(jié)。植物開(kāi)始茁壯成長(zhǎng)。當(dāng)假莖高度超過(guò)地面時(shí)，應(yīng)使用追肥平整溝渠。當(dāng)假莖離地10厘米左右時(shí)，將土抬高。本地品種分兩次栽培，假莖埋深30-40cm。白和雞腿品種一次栽培，假莖埋深20cm左右。如果生長(zhǎng)期沒(méi)有起壟，收獲后可以將植株直立放置在軟化的苗床中，從假莖的縫隙中填入沙子，保持苗床底部濕潤(rùn)，保護(hù)上部不被雨水淋濕。暖季25天即可完成軟化，冷季40天左右即可完成。這種方法軟化損失大，但栽培中可以密植，容易獲得高產(chǎn)。

大蔥對(duì)溫度的適應(yīng)范圍很廣，從幼苗到抽薹都可以采收食用。除了秋天種植完全成熟的大蔥，其他季節(jié)都有大蔥的種植和收獲。

收集種子。采種方式有成熟和半成熟兩種。成人采種3360以秋季長(zhǎng)勢(shì)良好的大蔥為種株，便于嚴(yán)格選種，但成本較高，所以在繁育原種時(shí)使用。半株采種：夏播，半生，壯株作為種子植物栽培，冬前播種，成本低，一年周期較短。大蔥容易異花授粉，品種間的種子要分開(kāi)采集。

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