大家好，伊人來為大家解答以上問題。蒸黃花魚的家常做法清蒸，清蒸黃花魚做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黃花魚去除內(nèi)臟和腹部、鱗片和鰓的黑色薄膜。

2、將黃花魚兩面切開。

3、把鹽和料酒抹在魚上。

4、放些姜片，腌制十分鐘。

5、姜、蔥、香菜備用。

6、在腌黃魚的魚身、魚腹、魚底放上姜。

7、加入少許洋蔥，將魚放入蒸鍋蒸熟，將魚盤放入蒸鍋。

8、蒸八分鐘取出。

9、取出蔥段，將湯汁從盤中倒出，再倒入少許蒸魚和醬油，入鍋蒸兩分鐘。

10、煮好后撒上蔥花和香菜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。