小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于蝦醬的吃法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、豆腐切小塊，蔥切蔥花，姜去皮切絲。

2、鍋里熱油，炒香蔥姜，放入豆腐。

3、倒入適量清水，加入蝦醬和料酒，拌勻，燒開，小火燉5分鐘。

4、燉至湯汁變干，翻炒幾下關火。

5、蝦醬是中國沿海、香港和東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一。它是將蝦加鹽，發(fā)酵，磨成濃稠的糊狀制成的一種醬類食品。味道偏咸，一般做成罐頭調(diào)味品在市場上賣。還有干蝦醬成塊出售，叫蝦醬或蝦餅，味道比蝦醬更濃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。