小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于牛排骨的做法大全這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、紅棗牛肉排骨湯。

2、材料：牛排骨200克，紅棗20克，雞蛋絲50克，蔥花10克，粉絲適量。鹽5克，雞粉3克，胡椒粉3克，醬油5克。

3、做法：牛肉排骨切塊，沸水瀝干血水；紅棗洗凈備用；浸泡粉絲備用。鍋里裝滿水，把牛筋和紅棗放入鍋里。燒開，然后燉大約1小時。將雞蛋絲加入湯中，用鹽、雞粉、醬油、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花。

4、黑胡椒燜牛柳。

5、材料：牛肋排500g，青椒2個，蔥1根，料酒，蒜瓣，蔥，生抽，干辣椒，八角，鹽，生粉(用不用)，黑胡椒，醬油。

6、做法：將牛肋排用清水浸泡，去除血水。大蔥切絲，蒜瓣切成小顆粒，洋蔥打結，生姜切片。牛肉排骨，焯水撈出。將焯水的牛肋排放入鍋中，加入干辣椒和八角。加入蔥結和姜片。一點淡醬油。放料酒。適量的水，至少不要牛肋排。大火燒開后，轉(zhuǎn)中火燉至自己喜歡的程度。當它快熟的時候，放一點鹽調(diào)味。大火收汁，煮到剩一點湯。把它端出去。鍋里放少許油，放入蒜瓣炒香。加入洋蔥絲炒香。加入牛肋排，略炒。青椒絲。爆炒黑胡椒。最后加入少許醬油，翻炒出鍋。

7、燉牛骨湯。

8、材料：牛肋排300克。輔料：蔥、姜、蒜。香料：肉桂，茴香，胡椒。調(diào)料：鹽、料酒、醬油、食用油。

9、做法：牛筋洗凈，剁碎。將蔥、姜、蒜切件。將調(diào)料用紗布包好，做成調(diào)料包備用。鍋里做油，六成熱時把牛肋排炒至微油。料酒和醬油后加水，放入蔥、姜、蒜和香料。煨大約1小時，然后加鹽調(diào)味。繼續(xù)燉至湯香，牛肉軟爛。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。