小伙伴們好,最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于涼拌秋葵怎么做這個(gè)都頗為感興趣的,那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。
1、材料:秋葵300克、芥末1茶匙、蠔油1.5湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙、麻油1湯匙、熟芝麻1湯匙;1茶匙鹽,玉米油。
2、秋葵洗凈,切掉約2/3的蒂。(秋葵不要切,防止倒湯時(shí)里面的粘液流失。)
3、將芥末,蠔油,醬油,糖和香油放入碗中。攪拌均勻。
4、鍋中水燒開(kāi),加入1茶匙鹽和玉米油,將秋葵焯3分鐘左右,顏色變綠,撈起。
5、立即浸泡在冰水中,以保持酥脆和綠色。
6、代號(hào)秋葵。淋上醬汁,撒上熟芝麻。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。