小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于月餅的制作方法這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、首先，將面粉、玉米淀粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁放入盆中，加水，攪拌均勻，制成面團(tuán)，蓋上薄膜。放置20分鐘。

2、將紅豆或蕓豆煮熟做成豆瓣醬，加入白糖，攪拌均勻，再加入核桃仁、花生仁、瓜子仁。

3、用調(diào)好的面粉，包好調(diào)好的豆沙果仁餡，做成球狀，再用月餅塑造成月餅形狀。把它放在用錫紙覆蓋的烤盤(pán)里。

4、烤之前用刷子在月餅上刷一層食用油。

5、烤箱預(yù)熱5分鐘，然后將月餅放入烤箱，烤20分鐘(200度)，起火。讓它們冷卻后再吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。