大家好，小新來為大家解答以上的問題。糍粑魚做法，關于糍粑魚做法的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、糍粑魚，是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系。

2、制作時以魚肉為主料，經(jīng)過腌漬、晾干后煎燒而成的。

3、在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚”已是一種嗜好。

4、糍粑魚口味咸辣、香氣撲鼻，有“聞則臭、吃則香”之說。

5、佐飯能增量、佐酒可轉換口味，在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚”已是一種嗜好。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。