大家好，小君來為大家解答以上問題。豉怎么讀是多音字嗎，豉怎么讀很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黃豆，一個漢字，讀作ch。豆豉是一種由煮熟的大豆或黑豆發(fā)酵制成的食物。

2、豆豉，古稱“富友”，可以追溯到先秦時期。古人不僅用來調(diào)味，還用來入藥，非常重視。豆豉的種類很多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。豆豉的制作最早是從江西省太和縣傳過來的，經(jīng)過不斷的發(fā)展和完善，再傳到海外。

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