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    蒸肉餅怎么蒸(蒸肉餅的方法)

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    1、準備瘦豬肉餡200克,雞蛋一個,咸蛋黃一個,花生油50克,干淀粉10克,鹽,雞精少許。

    2、瘦肉餡中加入醬油、雞精、鹽、干淀粉、油、雞蛋,拌勻,放入容器中,壓成1cm厚的肉餅。

    3、把咸蛋黃放在肉餡壓出的淺坑上,沿著肉餅的四邊淋上一湯匙涼水。將容器放入蒸籠,大火蒸六分鐘。

    本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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