大家好，伊人來為大家解答以上問題?？寡趸允鞘裁匆馑?，抗氧化性解釋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、抗氧化性是指金屬材料、果蔬在高溫下抵抗氧化氣氛腐蝕作用的能力，稱為抗氧化性?？寡趸瘎┩ǔＳ醒泳徦ダ系淖饔?。

2、生活中很多食物都含有抗氧化物質(zhì)，如維生素C(西紅柿中的維生素C)和維生素E(玉米、大豆油中的維生素E)等。)，這些都具有抗氧化的特性。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。