大家好,伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。紅酒的正確喝法,正確喝紅酒的方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、顏色。要看酒的顏色,最好背景是白色的,把酒杯放在前面。當(dāng)然,顏色范圍取決于你品嘗的是白酒(以下簡(jiǎn)稱白酒)還是紅酒。下面是兩種葡萄酒的顏色:白葡萄酒是黃綠色、草黃色、金黃色、金黃色、暗金色、馬德拉葡萄酒和棕色;紅酒有紫色、紅寶石色、磚紅色、紅褐色和棕色。顏色會(huì)告訴你很多關(guān)于葡萄酒的信息,比如白葡萄酒。年紀(jì)大了,顏色會(huì)加深。反之,紅酒會(huì)失去顏色。
2、搖一搖。為什么要搖酒?讓氧氣進(jìn)入酒中。我不確定你說(shuō)的對(duì)不對(duì),但我可以直接告訴你:搖晃會(huì)釋放出酯類、醚類和乙醛,讓酒有氧氣味。
3、聞到酒味。現(xiàn)在已經(jīng)搖過(guò)釋放香氣了,那酒聞起來(lái)是什么味道?它具有鼻子的形狀,這是品酒師通常用來(lái)描述葡萄酒的綜合氣味的一個(gè)詞。準(zhǔn)確的指出酒鼻的后續(xù)含義,是為了讓你能夠識(shí)別葡萄酒的一些特性。
4、味道。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),品嘗是指抿一口酒,然后迅速咽下去。但這不是品酒。品酒是和味蕾有關(guān)的事情。記住它就在你的嘴巴周圍;舌側(cè)、舌背、舌尖,一直延伸到喉底。如果你像大多數(shù)人一樣喝葡萄酒,你會(huì)忽略所有重要的味蕾。
5、葡萄酒行業(yè)有一個(gè)古老的誠(chéng)信:買蘋(píng)果當(dāng)酒,賣奶酪當(dāng)酒。蘋(píng)果會(huì)表現(xiàn)出葡萄酒中的缺陷,而奶酪則傾向于軟化葡萄酒的氣味,留給你更愉悅的口感。
6、回味。當(dāng)你有機(jī)會(huì)品嘗葡萄酒時(shí),坐一會(huì)兒,享受葡萄酒。
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