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1、壽竹（學名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. f. shouzhu Yi）是禾本科，剛竹屬桂竹的變種，竿高可達20米，幼竿無毛，新竿微被白粉，竿環(huán)較平坦，節(jié)間較長，籜鞘無毛，通常無籜耳和鞘口繸毛。

2、竿環(huán)稍高于籜環(huán)。

3、籜鞘革質(zhì)，背面黃褐色，籜耳紫褐色，籜舌拱形，籜片帶狀，兩側(cè)紫色，邊緣黃色，葉耳半圓形，縫毛發(fā)達，花枝呈穗狀，基部有鱗片狀苞片；縮小葉圓卵形至線狀披針形，小穗披針形，含小花；外稃被稀疏微毛，先端漸尖呈芒狀；內(nèi)稃稍短于其外稃，鱗被菱狀長橢圓形，花柱較長，筍期5月下旬。

4、分布于中國四川東部和湖南南部。

5、壽竹筍味甜，較毛竹筍味美；竿供制作涼床、竹椅、灰板條、蒸籠和竹簾；竿稍可制作柴耙，枝作掃帚；籜鞘作雨帽和包裹粽子用。

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