大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。水產(chǎn)品加工，關(guān)于水產(chǎn)品加工的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、《水產(chǎn)品加工》是2008年12月1日由浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版的圖書(shū)，作者是中國(guó)水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

2、本書(shū)主要講述了水產(chǎn)品加工的原料、方法及其技術(shù)和管理體系。

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